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ラーメン
ラーメンと胡椒
- 2010-05-20 (木)
- 日常
ラーメンを食べに行くと、とりあえず胡椒をかけます。なかば条件反射みたいなものです。
こういう行動をとるぼくを見て、妻は「味見をする前にラーメンに胡椒をかけるやつはバカだ。」と言います。それは、じつに正論だと思います。そんなことはまずありえないとは思いますが、もしかしたらそのラーメンには、すでにしっかりと胡椒味が付いているのかもしれないですから。
でもでも。少しでもラーメンを味見してしまったら、美味しくって胡椒をかけなきゃってことなんか忘れてしまって、最後まで食べ切ってしまうじゃないですか！
しかし、それだったら、べつに胡椒をかけなくても良い、ってことですよねえ……。
子供のころ、お婆ちゃんにインスタントラーメンを作ってもらいました。生まれて初めて食べるインスタントラーメンです。そのときに「コレをかけると美味しいんだよ」と言われ、良くわからないまま胡椒をかけて食べました。感動するくらい美味しく感じられました。
きっとこの原体験が、味見もせずにラーメンに胡椒をかけてしまうという行動に結びつかせているのでしょう。
余談ですが、初めてインスタントラーメンを食べたぼくは、「ラーメン＋胡椒＝美味しいラーメンの味」とは考えずに、「胡椒＝美味しいラーメンの味」と勘違いしてしまい、親の目を盗んで胡椒を大量に舐めちゃって、口の中が大変なことになったのでした。
らぁめん兆（きざし）
- 2009-12-10 (木)
- 日常
仕事帰りに、栄にオープンしたばかりのラーメン店「らぁめん兆」へ行ってきました。ロフトの南側にあります。店名は「きざし」と読むのですが、インターネット時代なのですから、もうちょっと検索しやすい名前にすれば良いのにと思わんでもないです。しかも、昭和区には「一兆」という名前の店もあるんですよね。じつにまぎらわしい。
建物は当然ピカピカ。店内はモダンな内装で、女性でも入りやすそうな雰囲気で非常に好印象です。オープンしたばかりということで、中には大勢のお客さんでごった返していました。ほぼ満席です。このような場合、まだ接客に慣れていない店員にイライラさせられることが多いのですが、まったくそんなこともなくこれもまた好印象。
黒とんこつラーメンを食べたのですが、あまりにお腹がすいていたので、写真を撮るのを忘れちゃいました……。なんだか汚らしい写真になってしまって大変恐縮ですが、味の方は焦がしたニンニクがとっても香ばしくなかなか美味しかったです。ぼくのようなプチメタボな体型の人間にはちょっと量が少なめな感じですが、100円で替え玉が出来るので多い日も安心です。
ところでぼくは、替え玉が出来るラーメン屋さんでは替え玉をせずにはいられないタイプの人間なのですが、2回目の替え玉が恥ずかしくて出来ません。どうすれば良いのでしょうか。
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